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Libros y capítulos de libros de Francisco Javier Deive Herva

Food Enzymes

Autores: M. A. Sanromán, F.J. Deive
Libro: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Food and Beverages Industry
Editorial: Elsevier
Fecha: 2016

Production of food flavours

Autores: E. Rosales, F. Deive, M.A. Longo, M.A. Sanromán
Libro: Comprehensive Food Fermentation Biotechnology
Editorial: Asiatech Publishers
Lugar: Nueva Delhi, India
Fecha: 2010